[台東美食]大巴六九景觀餐廳:藥用植物園區正字號,超過10種罕見的綠色蔬菜,吃出健康養生的原味

[台東美食]大巴六九景觀餐廳:藥用植物園區正字號,超過10種罕見的綠色蔬菜,吃出健康養生的原味 @妞妞幸福花園

 

 

2006年家人就曾帶過我上去大巴六九園區

那時我們一家人都對這裡印象總是特別深刻

因為這裡的景色真的很美,用餐時的夜晚更是可以看見台東的百萬亮麗夜景

當時的我們上來大巴六九園區並沒有吃到蔬菜料理

因為在無預約的狀況下是很難吃到的

我總是想著有一天還要上大巴六九吃頓飯

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大巴六九藥用植物園區「正字號」

在台灣目前有好多蔬菜料理亦或者是蔬菜火鍋吃到飽

於是乎這樣的美食總是沒有負擔

吃到東西的原味也比較健康

而起因也是大巴六九藥用植物園區的起源帶動現在養生的蔬食觀念

我自己本身很愛蔬食料理,就連自己的家人也是

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翻出很久以前的相簿,園區外幾乎沒有什麼太大的改變

看見自己和家人合影的地方都這麼的熟悉

喚起回憶,莫名情緒湧上心頭

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先來說說上山到大巴六九園區的路程

基本上這裡的山路算單向道的寬度

對於常常露營的或上山下海的人來說這種路其實是不困難的

但是晚餐還是建議提前上山,視線會比較好

因為這裡中段以上開始都沒有路燈

要會車也會比較不容易

當天大巴六九園區也會電話提醒,若是來此園區需要導引也都可以來電詢問

或是接駁方面的問題,園區也有提供服務

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大巴六九園區的美景真的是沒話說

傍晚時,台東整個城市都在我的眼裡

晚上時,就變成百萬夜景了

我想大家有來過大巴六九園區一定對這裡的美景難以忘記

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離上次上次來大巴六九園區也超過十年了

發現大巴六九的空間有重新規劃設計

使用木系列元素

和大自然很搭,視覺也變得很舒服

心境上更是淡然

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因為我們不想摸黑上山

所以有提早入園

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提早入園,園主會先幫我們開門

在這裡可以先拍好拍滿

我總共來兩次,一次是夏天

另外一次帶著爸爸來

爸爸也說很久沒上來了,風景還是一樣的美

光是坐在這裡就是放鬆~

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第二次上來的天氣下著沒有停的雨

霧氣也都把傍晚的夜色蓋住了

清晰和朦朧的景色都很迷人

朦朧的感覺似像雲海

既時是雨天,聽著雨滴的聲響

也不會有煩躁感~

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晚餐時間到了,園主就會前來說明用餐的方式

當燈光一大亮,有種覺得自助晚餐也可以在山上變得超有氣氛

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超過十種的養生蔬菜,一字排開

每一種蔬菜都會放上牌子,這時不但考一下自己認識幾種蔬菜?

果不其然很多都是自己沒看過,甚至沒吃過的

而桌上的”有些”蔬菜,我也絕對保證菜市場是不會看到的

只有在這裡才看得到、吃得到~

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舒服的空間,乾淨的環境

吃起晚餐就是一種享受

晚餐前,園主也建議我們先喝幾杯熱的雷公茶

雷公茶喝起來很清爽,加上藥草的清香

會讓人多喝幾杯解渴一下

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用數秒數的方式川燙食材,吃出食物的原味,才是大巴六九最推薦的烹飪方式

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把自己夾的菜放進麵勺裡,放進滾燙的熱水

然後心裡默數60秒,再放進碗裡

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然後在走到另外一區淋上肉燥或沾醬,就完成了

(園區也有分葷食素食的肉燥喔~)

另外大巴六九園區湯品不得不推薦

雷公根雞湯、排骨竹筍湯和素食的五寶養生湯

都超好喝,第二次帶爸爸去吃

爸爸直接給雷公根雞湯滿分的評論

(依照當日的主廚配的湯品,會不定期更換)

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原本以為自己的爸爸或許會不習慣這樣的用餐方式

但出乎我意料,我爸吃的比我開心~

這樣我就放心了

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月桃紫米飯也是大推

那月桃的香氣,真的有融入每一顆米粒中

口中滿滿都是月桃的味道

是說飯真的不要吃太多,真的會很容易就飽了

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第一次來有吃到米粉,第二次則是吃到米苔目

配上醃漬過的小菜,實在美味

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這裡的用餐方式是吃到飽的自助式晚餐

光是蔬菜就可以讓人吃得很過癮

還能一次喝到三種湯品,很滿足

很多人或許會問這個是不是素食,其實也不算素食

只是用餐方式很健康養生,

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第一次來的時候,我記得只有幾桌,晚餐幾乎都還有剩

還會在接近尾聲的時候端上另一種特殊的蔬菜讓客人嚐鮮

第二次來的時候,完全是客滿的狀態

像是湯品和水果就很快就沒有了,可能要在跟園主主動告知才會補上

但園主也都會上前關心有沒有吃到,還蠻貼心的~

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來了兩次甜湯和季節蔬果都不一樣

所以我總是最期待甜湯這道

都讓我覺得超好喝

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夏天上山那次天氣超好,晚上就是個百萬夜景的地方

而雨天也是另一種情境,完全是不同的感受

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大巴六九園區的晚餐一個人是450元

國小四年級-國中三年級是250元/人

國小一年-國中三年級是150元/人

幼稚園100元/人,三歲以下免費

要注意的是記得要事先預約,沒預約就吃不到

然後園區只開放週五、六、日,其他時間都是公休的

後來我才曉得每年的三月、九月是休園的時間

在季節轉換的期間裡,山上動物較多,蔬菜也在重新生長

園區也藉這兩個月讓山上回歸安靜,讓園區重新調整

我們這兩趟的美食之旅,讓我們不僅吃到美食

也吃出另一種生活的新體驗!!

 

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地址:台東縣卑南鄉泰安村19鄰543支8號

訂位電話:089-380341

服務時間:10:00-21:00

 

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賞文完   

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