2006年家人就曾帶過我上去大巴六九園區過
那時我們一家人都對這裡印象總是特別深刻
因為這裡的景色真的很美，用餐時的夜晚更是可以看見台東的百萬亮麗夜景
當時的我們上來大巴六九園區並沒有吃到蔬菜料理
因為在無預約的狀況下是很難吃到的
我總是想著有一天還要上大巴六九吃頓飯
大巴六九藥用植物園區「正字號」
在台灣目前有好多蔬菜料理亦或者是蔬菜火鍋吃到飽
於是乎這樣的美食總是沒有負擔
吃到東西的原味也比較健康
而起因也是大巴六九藥用植物園區的起源帶動現在養生的蔬食觀念
我自己本身很愛蔬食料理，就連自己的家人也是
翻出很久以前的相簿，園區外幾乎沒有什麼太大的改變
看見自己和家人合影的地方都這麼的熟悉
喚起回憶，莫名情緒湧上心頭
先來說說上山到大巴六九園區的路程
基本上這裡的山路算單向道的寬度
對於常常露營的或上山下海的人來說這種路其實是不困難的
但是晚餐還是建議提前上山，視線會比較好
因為這裡中段以上開始都沒有路燈
要會車也會比較不容易
當天大巴六九園區也會電話提醒，若是來此園區需要導引也都可以來電詢問
或是接駁方面的問題，園區也有提供服務
大巴六九園區的美景真的是沒話說
傍晚時，台東整個城市都在我的眼裡
晚上時，就變成百萬夜景了
我想大家有來過大巴六九園區一定對這裡的美景難以忘記
離上次上次來大巴六九園區也超過十年了
發現大巴六九的空間有重新規劃設計
使用木系列元素
和大自然很搭，視覺也變得很舒服
心境上更是淡然
因為我們不想摸黑上山
所以有提早入園
提早入園，園主會先幫我們開門
在這裡可以先拍好拍滿
我總共來兩次，一次是夏天
另外一次帶著爸爸來
爸爸也說很久沒上來了，風景還是一樣的美
光是坐在這裡就是放鬆~
第二次上來的天氣下著沒有停的雨
霧氣也都把傍晚的夜色蓋住了
清晰和朦朧的景色都很迷人
朦朧的感覺似像雲海
既時是雨天，聽著雨滴的聲響
也不會有煩躁感~
晚餐時間到了，園主就會前來說明用餐的方式
當燈光一大亮，有種覺得自助晚餐也可以在山上變得超有氣氛
超過十種的養生蔬菜，一字排開
每一種蔬菜都會放上牌子，這時不但考一下自己認識幾種蔬菜?
果不其然很多都是自己沒看過，甚至沒吃過的
而桌上的”有些”蔬菜，我也絕對保證菜市場是不會看到的
只有在這裡才看得到、吃得到~
舒服的空間，乾淨的環境
吃起晚餐就是一種享受
晚餐前，園主也建議我們先喝幾杯熱的雷公茶
雷公茶喝起來很清爽，加上藥草的清香
會讓人多喝幾杯解渴一下
用數秒數的方式川燙食材，吃出食物的原味，才是大巴六九最推薦的烹飪方式
把自己夾的菜放進麵勺裡，放進滾燙的熱水
然後心裡默數60秒，再放進碗裡
然後在走到另外一區淋上肉燥或沾醬，就完成了
(園區也有分葷食和素食的肉燥喔~)
另外大巴六九園區的湯品不得不推薦
雷公根雞湯、排骨竹筍湯和素食的五寶養生湯
都超好喝，第二次帶爸爸去吃
爸爸直接給雷公根雞湯滿分的評論
(依照當日的主廚配的湯品，會不定期更換)
原本以為自己的爸爸或許會不習慣這樣的用餐方式
但出乎我意料，我爸吃的比我開心~
這樣我就放心了
月桃紫米飯也是大推
那月桃的香氣，真的有融入每一顆米粒中
口中滿滿都是月桃的味道
是說飯真的不要吃太多，真的會很容易就飽了
第一次來有吃到米粉，第二次則是吃到米苔目
配上醃漬過的小菜，實在美味
這裡的用餐方式是吃到飽的自助式晚餐
光是蔬菜就可以讓人吃得很過癮
還能一次喝到三種湯品，很滿足
很多人或許會問這個是不是素食，其實也不算素食
只是用餐方式很健康養生，
第一次來的時候，我記得只有幾桌，晚餐幾乎都還有剩
還會在接近尾聲的時候端上另一種特殊的蔬菜讓客人嚐鮮
第二次來的時候，完全是客滿的狀態
像是湯品和水果就很快就沒有了，可能要在跟園主主動告知才會補上
但園主也都會上前關心有沒有吃到，還蠻貼心的~
來了兩次甜湯和季節蔬果都不一樣
所以我總是最期待甜湯這道
都讓我覺得超好喝
夏天上山那次天氣超好，晚上就是個百萬夜景的地方
而雨天也是另一種情境，完全是不同的感受
大巴六九園區的晚餐一個人是450元
國小四年級-國中三年級是250元/人
國小一年-國中三年級是150元/人
幼稚園100元/人，三歲以下免費
要注意的是記得要事先預約，沒預約就吃不到
然後園區只開放週五、六、日，其他時間都是公休的
後來我才曉得每年的三月、九月是休園的時間
在季節轉換的期間裡，山上動物較多，蔬菜也在重新生長
園區也藉這兩個月讓山上回歸安靜，讓園區重新調整
我們這兩趟的美食之旅，讓我們不僅吃到美食
也吃出另一種生活的新體驗!!
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