[台南美食]二月牌沙茶爐(原双月牌):台南海鮮塔，海鮮豪華雙人套餐

前陣子流行很久的海鮮塔，看了讓人流口水外，羨慕的心情自然不在話下了

又加上食尚玩家撥出「二月沙茶爐」的眾多海鮮美食的時候

百分之100已經燒到我們的腦海裡了

況且我們對海鮮太過於熱愛了

這天剛好在台南市區附近，就想起台南創始店的二月沙茶爐海鮮塔

是說兩個人點太多可能吃不完，沒想到這裡也有兩人份豪華套餐耶!!(平日限定)

當下完全沒有考慮

就決定吃台南創始店的二月沙茶爐啦~

台南創始店的二月沙茶爐(原双月牌)

就位在台南市立體育場附近

前方店家雖然不能停車，但往後面的路上都有路邊停車格喔!!

其實除了食尚玩家及各大媒體採訪外

其實已經有很多人太推薦這間沙茶爐了

只要想到台南海鮮或沙茶爐，口耳相傳的一定是二月沙茶爐

加上二月牌老闆將汕頭沙茶爐結合韓國傳統海鮮塔

讓新鮮海味透過蒸氣將精華濃縮收集於沙茶爐湯底

所以每層海鮮都沒有任何多餘的調味料，完全靠固定的溫度下去蒸，也因為這樣的方式

吃到海鮮真正的鮮甜味，然後大家也吃健康

隨著這間店的名氣和網路上爆紅的程度增高

建議來這裡吃飯絕對要先預約訂位喔!!

我們因為剛好就在附近，所以到二月沙茶爐的時間很早

所以我們是店裡的第一組客人

店裡的門口兩邊就可以看到很多海鮮了

右手邊還有活跳跳的魚、蟹、蝦在水箱中

在透明冰櫃裡頭擺滿各式各樣的海鮮種類

說真的，這些海鮮的名稱妞妞我可是沒有很多的概念，不過基本的海鮮一定會有

其他的海鮮也要視當天的情況而定

新鮮的海鮮透過漁港直送，也是店裡最大的特色

新鮮的貝類(淡菜)也會保持水流的溫度來保持新鮮

進來店裡瞬間很涼，吃火鍋還是有冷氣吹比較妥當

裏頭的座位不多不少，幸好我們早點到的說

牆壁上有貼許多明星來吃沙茶爐的合照

也有親手簽名的字樣

看來沙茶爐的魅力真的不小喔~

我們這次點的就是牆上貼的雙人豪華套餐 NT699元(平日限定)

其實吃海鮮塔要越多人來吃比較好，還可以吃到很多種海鮮的料理

而且換算起來一個人的價格都很划算

目前店裡推出來店打卡優惠，就是溫體豬肉買一送一

二月沙茶爐的豬肉聽說很不一樣捏

店裡的餐具和醬料採自助式的方式

老闆建議我們拿兩種醬料，一種是沙茶醬，另一種是海鮮沾醬

還有辣椒、蒜頭和蔥可以加

店家也很貼心的幫客人盛好沙茶醬了，方便取用

不夠還可以自己加

仔細一看這裡的沙茶醬裡都櫻花蝦在裡頭

所以沙茶醬的味道也很不一樣

我們都是第一次吃到櫻花蝦沙茶醬耶~

口味上來說就會明顯豐富許多

海鮮醬超級推薦，一定要拿來嚐看看

酸甜的滋味很特別，就很像泰式的甜甜滋味，清爽的口感

怎麼覺得這裡的醬這麼搶風頭啊!!

到底是來這裡吃海鮮?還是吃醬呀? 哈哈

外頭大冰箱有火鍋料區

也是自己自行取用

然後在依照冰箱上的的價錢40元到200元的價位區分

豪華雙人套餐有一層的海鮮塔，下層是沙茶鍋

套餐就會附多種火鍋料、疏菜、冬粉和溫體豬肉厚片

所以我們沒額外再去冰箱拿，因為怕吃不完~

送上桌的沙茶鍋，直呼冒煙的味道撲鼻而來

海鮮塔都是隨機出餐，今天妞妞吃的是一半貝類和蝦子

有蛤蜊、海瓜子和牡蠣

蝦子則是多到都滿出來了

湯頭裡有扁魚和大骨等等綜合熬成的一鍋湯

湯頭喝起來很濃郁

尤其是加上海鮮塔的海鮮湯汁全部都滴到沙茶爐裡了

滿滿的湯裡頭都是精華，超級鮮甜

我們喝湯喝超級多碗，真的超級好喝!!

海鮮塔可以在多加一層喜歡吃的海鮮總類

每一層的價格都不一樣

原則上吃的完都可以盡情的大嗑海鮮

這裡的海鮮大小都很豪邁，像是大顆蛤蜊、大顆的海瓜子

牡蠣也不小，蝦子份量也很多

尤其是蝦子，超級甜，而且蝦殼也很好剝

都還沒有沾醬，吃原味的就特別好吃了~

豬肉片要煮一些時間，因為是厚切的豬肉

扎實的豬肉配上招牌沙茶醬料，實在很想跟老闆說可不可以來一碗白飯XD

沙茶爐的火鍋料也很厲害喔!!

有的會爆漿，是會在嘴巴裡感受不同的驚喜口感

每一顆的火鍋料也都很飽滿很大顆

因為吃到完火鍋後，想要剝蝦了

卻發現蝦子冷掉了

趁還在煮冬粉的時候把蝦子挪到火鍋上方放著

利用些許的蒸氣把蝦子溫熱一下

千萬不要太久，會讓蝦子的肉變硬

這是我們突然其想的辦法，不想吃冷蝦也可以用這招，還真是太方便了

在醬料區的後方有飲料區

除了飲料，還有吃火鍋來上幾瓶酒也是聚餐的重要之一

(提醒您喝酒不開車，開車不喝酒)

我們拿了最多人會拿的也是店裡的招牌梨山冷泡茶和椰子鳳梨汁

吃完火鍋喝上冰涼的冷泡茶真的很解膩

說真的，豪華雙人套餐的份量還真的有點多

根本都沒有多餘的胃去到外面冰箱拿其它火鍋料

吃到很飽，也吃得很滿足

快吃飽的時候其實後面越來越多人進來吃飯了

妞妞很喜歡二月沙茶爐的湯頭和豐盛海鮮

下次回訪時，我們一定會相約朋友吃上多層海鮮大飽口福啦!!

二月牌沙茶爐 (原双月牌)-台南創始店

(點標題連結粉絲專頁)

地址: 台南市南區體育路9號

訂位電話: 06-2157577 

營業時間:晚上18:00-凌晨1:00

週一公休

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