位在花蓮新城美食的這間銘軒小吃店，招牌就是炒麵和炒米粉，不過店內的每一樣幾乎都很不錯吃，我自己好喜歡
或許大多人來新城鄉都會想到佳興冰菓店那條老街，不過連假的人潮真的有點可怕!!
我比較喜歡避開人潮找特色小吃(笑)，銘軒小吃店就是我那日經過時決定要吃的午餐
原本沒有抱任何期待的我，讓我放進我之後都會來的口袋名單
雖然說炒米粉、炒麵真的是在普通不過的平民美食了
但銘軒小吃店可以把最簡單的味道做到讓人足以印象深刻，真的蠻厲害的
而且銅板價的價格讓人很激推，午餐一個人百元就能解決了~~
銘軒小吃店位在新城鄉的北埔街上，這裡也是新城鄉熱鬧的精華地帶，鄰近北埔火車站
若是往花蓮市區走村內的路，其實都會發現這裡有很多美食
剛好那幾天都住在新城鄉，都是在這裡吃吃喝喝，可以不用在連假排隊直接點餐，就是好爽~~
而銘軒小吃店在Google評論蠻高分的，那天進入店家也有很多人選擇外帶或內用
但我在猜應該都是在地花蓮人吧~~
看大家幾乎都點炒米粉，第一次來銘軒小吃店當然就是點炒米粉來吃
那天發現老闆一碗一碗的盛在碗裡的燉湯，真的好香，很想什麼都來一份
後來我才知道銘軒小吃店已營業30多年了，而且從早上的八點就開始賣了
這間同時也是花蓮人在地的早餐店，品項簡單不複雜
不過仔細看了一下竟然還有賣豆花、綠豆湯和紅茶，飯後來一杯也剛剛好~~
而菜單上的價格有塗改過，調整後的價格我自己是覺得不貴，還是很便宜
雖然我蠻想要點綜合版的，就是炒米粉+炒麵，但我最後還是點了招牌的炒米粉
感覺這樣吃完一碗才會有吃米粉的真實感受(笑)
真的不誇張，這碗米粉我真的覺得超好吃，他們家的米粉吃起來是軟的，不是硬的，而且是每一口都有肉絲的香氣
米粉完全不會吸太多汁感到很鹹，是第一口送進嘴巴時你就會一直停不下來的那種美好滋味
肉燥是屬於瘦肉的那種，配角是豆芽菜，份量算是適中，我會給很高分的評價
其實男生吃一碗超米粉是不會有飽足感的感受，不過店內的米糕我也很感興趣
不過米糕就沒有讓我感到很驚喜，不過米糕也很好吃，瘦肉的比例和糯米的Q度都很不錯
除了炒米粉，我更愛他們家的燉湯的湯品系列
不管是金針排骨湯、還是苦瓜排骨湯我都超愛，而且他們家可以免費加清湯，老闆娘還問說要加鹽巴嗎?(是否太貼心了)
這間我下次還會再來，要吃完所有的餐點其實很容易
只是營業時間到下午四點，選擇早餐時段或是中餐會比較適合，期待二訪在喝碗綠豆湯或吃碗豆花
店家/景點資訊
- 店家名稱：銘軒小吃店
- 所在地址：971花蓮縣新城鄉北埔路89號
- 營業時間：08:00-16:00
- 店家電話：03-8265217
- 備註資訊：
星期日公休
