[台南美食] 福樓Fu Lou米其林推薦的餐廳:燒烤海鮮、中華料理、古早味火鍋、日本料理、鐵板燒,超過400道菜任你選擇

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台南福樓在1992年創立

一開始以燒烤起家

如今已經成為台南知名的餐廳

還獲得法國米其林綠色指南推薦

堅持每一道料理都用新鮮食材現點現做

所以深受饕客喜愛

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台南福樓就在永華路一段的大馬路旁

對面則是一間家樂福

福樓也有免費停車場

從顯眼的黃色招牌看起來

很有中國風的味道

從外觀看起來是一間很特別的建築物

福樓是一間以中華料理、燒烤海鮮、日本料理、自助火鍋和鐵板燒種類繁多的料理餐廳

讓妞妞選擇性上會有些障礙

畢竟米其林推薦的餐廳,難免讓人每一種都很想品嚐看看~(流口水)

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福樓總共有五層樓

一樓是走平價路線的自助式火鍋

裡面的座位可是相當足夠

火鍋則是台灣的古早味火鍋

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二樓是中華料理、燒烤海鮮及鐵板燒

三樓是宴會廳

提供結婚喜宴場所

五樓則是包廂提供公司行號、家庭聚餐及謝師宴等活動

因為樓層的關係,福樓也貼心地設有無障礙空間的透明電梯供顧客使用

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從樓梯要走上二樓時

下面的看板寫著好多的菜色、飯類還有台南最有名擔仔麵這裡也有耶

光看這些菜色就讓人食指大動~

看板上有寫著指標箭頭

往上走就對了

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進入門口後

我就被左邊的眾多海鮮給吸引了

被冰塊包覆著的大小魚類

還有各式各樣的蔬菜

就知道福樓對食材的新鮮

有一定的堅持

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寬敞明亮的座位

完全不會感到很擁擠

椅背的設計也非常舒適

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每個桌子上的用品都排列的相當整齊

碟子還是用透明盒子收納

相當衛生~

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目前福樓店內的活動是

[台南美食] 福樓Fu Lou米其林推薦的餐廳:燒烤海鮮、中華料理、古早味火鍋、日本料理、鐵板燒,超過400道菜任你選擇拿好禮超簡單:與福樓特製拍照道具合照福樓FB”打卡+按讚

 

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*活動內容依FB公告為主

 

一整壺飲料口味有紅茶、麥茶和無糖麥茶

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因為人數只有二位

點菜會很掙扎

妞妞倒是非常建議大家可以看一下桌上介紹的經典台菜

和菜單第一頁的十大推薦

或者是菜單上有個紅色拇指字體標示的菜色

如果再真的不知道也點什麼

服務人員也會很熱情的推薦菜色

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第二本菜單是日本料理

光是二本菜單

妞妞我早已猶豫不決~

所以這次就以十大推薦的中華料理為主了

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蚵仔麵線100元

蚵仔的量不少耶

每一顆的蚵仔都算是屬於中型體型的大小

不大也不小

麵線上的油光感搭配蔥的香氣和蚵仔的新鮮軟嫩度

不到10分鐘,早已進我肚子裡了

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三杯豆腐 180元

妞妞超喜歡三杯豆腐這道菜

除了豆腐的嫩度外

裡面超多汁

炒過的豆腐湯汁完全都有吸附在裡頭

帶點稍微辣辣的

整個就是很下飯

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櫻花蝦炒飯 150元

炒飯厲害的地方就是粒粒分明

又加上櫻花蝦的香氣

而且我發現上每一道菜色旁邊都會附上湯匙

真的是很用心

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銀寶絲瓜 180元

 銀寶絲瓜是十大推薦裡的第九名

外面是裹著鋁箔紙

打開後的香氣撲鼻而來

銀寶絲瓜裡面有香菇和蛤蜊

重點是湯汁完全是精華

鹹度完全是來自於蛤蜊最天然的味道

這道完全深受我們喜愛

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手工魚丸湯 150元

魚丸的Q彈度一百分

而且魚丸很扎實,每一口的味道很厚重

至於小鍋的份量真的很多

超級划算

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手工自製蝦捲 240元

來台南就是要點這道最經典的台南在地料理

不可不吃的台南蝦捲

蝦捲也列入十大推薦名單裡的第二名

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 切開裡面給大家看一看

裡面的蝦肉可是非常飽滿

一點都沒有縫隙

聽說吃過福樓的人

都很推這道手工自製蝦捲 

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雞翅 60元

 本來想點烤魚下巴的

但想想雞翅也不錯

雞翅的外皮脆脆的

淋上檸檬汁意外的搭耶

串物吃起來特別清爽美味~

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流沙包 90元

福樓也有燒賣系列

類似港式飲茶

但是我覺得是台式味道

看到有我最愛的流沙包

一整個不用猶豫太久啦!!

福樓的流沙包裡面有三顆

份量確實很沉重

包子熱熱的吃起來好溫暖

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 裡面的內餡猶如滾燙泥漿一般,直流而下

對啦~流沙包的魅力就是要這樣

完全無誤><

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芋仔番薯 100元

沒想到壓軸的飯後甜點是十大推薦的第一名

這也是我今天來福樓最期待的菜色

裹上糖衣的番薯和地瓜

黏性超級強大

一定要趁熱先分開它們比較好

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拉起後的一絲絲牽連著

趕緊放入冰水中冷卻

外表透亮的顏色吃起來是脆的

裡面則是綿密又鬆軟

這道甜點份量很多

我覺得兩個人吃過於多

一盤一百元真的是太便宜了啦~

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茶凍 20元

最後茶凍做最後的完美的收尾

肚子好撐、好飽呀!! 

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靠近電梯的這面牆有著眾多知名藝人前來品嚐過

福樓的名氣還真的不小

另一面牆還有呢~

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福樓的廁所很特別

感覺好像來到太空艙

裡面廁所還有漱口水供客人們使用

太貼心了吧~

我發現這裡不管是菜單還是廁所告示牌都有日語和韓文標示

意味著福樓有很多國外的客人慕名前來吃飯

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在我們吃飯的地方

對面就是鐵板燒

鐵板燒這裡的用餐環境採透光落地窗

加上這裡的燈光

晚上在這裡用餐一定好有氣氛

好適合情侶、夫妻的約會時光耶~ 

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 這次來福樓點的菜色

每一道不僅都各有特色

口感也好吃

很可惜礙於人數少,妞妞還有喜歡的菜色沒點到

妞妞很建議多一點人來這裡吃飯

菜色不僅豐富,還可以吃到這裡經典的料理

下次妞妞一定還會揪人來福樓吃頓飯

 台南福樓推薦給你們囉~

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地址: 台南市中西區永華路1300

電話:(06) 295-7777 &  (06)297-5555

營業時間:11:00-14:00 

                   17:00-22:30  

 

賞文完   

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One comment
  1. 被三杯豆腐和流沙包誘惑。
    蝦卷還夾上警語,也太貼感了吧!
    版主回覆:(12/27/2017 02:10:29 PM)
    真的,標語還有日語和韓語,三杯豆腐裡還有湯汁耶~
    一整個超推:))

Comments are closed.