台東大武達仁|兩天一夜南迴永續旅行,三間部落無菜單料理餐廳,千年神榕森林步道,收不到訊號的植物園區,入住聽著海聲的永續旅宿

台東大武達仁|兩天一夜南迴永續旅行,三間部落無菜單料理餐廳,千年神榕森林步道,收不到訊號的植物園區,入住聽著海聲的永續旅宿

前陣子很常聽到「永續旅遊」的字眼,更成了近期很夯的旅行模式以及討論話題

說到永續或許多人會覺得是個很沉重的議題,不過深入認識了永續旅遊的含意

其實會發現在享受旅行的過程中,可以貢獻給土地更多友善的幫助

在每一次的旅行只要多一些責任就可以讓我們的未來環境更好,永續下一代!!

台東南迴永續旅行聯盟推出四條具備永續、減碳、減塑理念的旅行路線

這次兩天一夜就玩了大武鄉和達仁鄉土坂,讓我更深入台東南迴的山海在地文化與生態環境嚐到在地小農的特色料理

用雙手體驗土地上的綠色生活選擇入住環保永續旅宿以及支持在地的木雕藝術作品

若是平常的你就是用這樣的模式在旅行,那麼也是一趟最負責任即有意義的永續旅行了~~

台東金崙太麻里|兩天一夜南迴永續旅行,兩間風格咖啡廳,隱藏在山中的手做甜點烘焙坊,入住像家一樣溫馨的永續旅宿

報名資訊:

  • 南迴永續旅行聯盟旅型書

https://reurl.cc/qLlvGN

  • 雄獅旅遊

南迴藝術季X永續旅行遊程

  1. 大武1日遊 https://reurl.cc/dDEDgM
  2. 金峰1日遊 https://reurl.cc/eDeDbW
  3. 金崙1日遊 https://reurl.cc/3x0xlM
  4. 土坂1日遊 https://reurl.cc/LA8Ar4

 

 

 

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永續旅行|永續發展目標SDGs

後來我才了解永續旅行不只是落實淨灘、減碳、減塑的理念,其中還包含產地餐桌和深入當地的文化歷史等等

也就是這幾年大家矚目的議題「永續發展目標(SDGs)」,2015年聯合國宣佈了2030年永續發展目標的17項核心目標

17項核心目標區分為四大類,細分169項具體目標及230個參考指標

這些核心目標用在經濟、企業、旅行及親子教育等等最終目的都是為了地球及環境永續最美好的開始!!

我想在參與永續旅行前,大家可以先閱讀永續發展目標SDGs的17項核心目標,也會更清楚永續發展賦予旅遊的正向影響

而當然很多人一定對永續旅行有許多的刻板印象,譬如是否在旅行中還要付出勞動做環保? 或是擔心享受旅行中帶來的種種不便利?

其實永續旅行只是多了一份更負責任的心態,而且還可以玩出不一樣的旅行模式,輕輕鬆鬆就可以實踐了

重點是深入旅行的節奏還能玩出更多意想不到的秘境路線

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南迴永續旅行聯盟|四條永續旅行路線

再來說說「南迴永續旅行聯盟」

南迴永續旅行聯盟是由打個蛋海旅執行長武撒恩串聯南迴二十間店家以上組成的團隊,共同推動落實永續環境

其實打個蛋海旅力卡珈啡從開店到至今一直都是以永續發展的理念經營模式,實踐企業經營ESG的環境保護(Environmental)

從友善環保咖啡館、海廢包租借及發起淨灘等等活動,吸引許多旅人的共鳴

這次聯盟推動永續旅行的第一階段就是設計出四條旅行的路線

有大武鄉、達仁鄉、金崙鄉和大麻里鄉

這四條路線都有滿滿的五感體驗,讓身心靈更舒壓,更永續

兩天一夜台東大武達仁兩天一夜永續旅行路線:

中餐阿塱壹部落廚坊→巴塱衛山山豬窟→太湖原生植物園→晚餐達興山號→宿東方雲民宿→

中餐土坂金宿→撒巴里文化藝術工作室→鄉村茶哺菜→土坂吊橋

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阿塱壹部落廚坊|不煎炸料理

這趟南迴永續旅行的第一站就是直接進入中餐了~~

旅途中最美好的事就是品嚐美食,而第一站永續旅行直接就輕鬆實踐了核心目標2

大家倡議的產地到餐桌也是永續發展的其中一項,減少低碳里程,支持在地小農,吃出原味也能吃的健康~~

在達仁鄉安朔部落有一間我放了許久的口袋名單,原本以為位置是在我走過的阿朗壹古道

但我看了導航位置確實不在南田,是在安朔村裡~

駛出草埔森永隧道後很快就抵達了!!

阿塱壹部落廚坊 | FB

地址:台東縣達仁鄉八鄰116號

電話:0958-090180

(請提早一天前預約,導航設定安朔國小)

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安朔村在早期的傳統地名是「阿朗壹部落」引申為凝聚的意思,早期的阿朗壹部落傳統領域涵蓋了獨立成村的南田村及森永村

涵蓋範圍非常廣泛,所以這裡也是阿朗壹的其中一村

從小到大經過無數次的南迴公路回外婆家,至今仍然沒有彎進來這裡的村莊過

在這隱密的地點,會來阿塱壹部落廚坊用餐的旅人肯定都是有做功課的

抵達阿塱壹部落廚坊我才恍然大悟,竟然餐廳就在隧道的一旁

而這裡有一大片的綠地,一旁的中央山脈也近在咫尺

雖然天氣不甚理想,但體感溫度卻很舒適

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阿塱壹部落廚坊老闆夫妻原是阿朗壹古道的解說員,至今仍然還在古道帶導覽

會創立阿塱壹部落廚坊,除了守護環境,也透過傳統料理讓旅人更了解部落文化

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脫鞋子進入餐廳裡的座位區,一抬頭卻是大型藤編的天花板藝術作品,簡直把戶外那片樹林搬了進來

一首接著一首的原民歌曲讓整個室內氛圍變得很慢活

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桌上還擺放著月桃編織的餐墊及面紙盒,一旁還有展示排灣族琉璃珠及木作工藝作品空間

除了用餐的過程中,室內陳設也散發出濃厚的部落文化氣息

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阿塱壹部落廚坊以「不煎炸料理」聞名,料理方式以「水煮、燻烤、醃漬」為主

不煎炸料理也是承襲部落老人家身上學習的理念,因為無油的料理方式,相對在身體上就不會有過多負擔

而燻烤的主食是排灣族用最傳統的文化來保存肉的方式

從整個套餐裡的小米、燻肉、花生、蔬果、紅藜、刺蔥等等都是來自部落裡的美好滋味

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風味餐點裡的主食有燻肉和烤香腸,搭著洋蔥一起吃很下飯耶~~

配菜有醃漬的番茄、涼拌清爽的小菜及雨來菇(情人的眼淚)

雨來菇要和蔬食拌著吃,口感層次也會很不一樣

還有讓我很喜歡的小米排骨,排骨裹上小米用蒸的方式,讓排骨的油脂發揮出原有的香氣,不油炸也能吃出極致美味

刺蔥皮蛋花生也是讓我很意外的一道菜色,皮蛋的味道多了刺蔥香氣,和酥脆花生的口感,讓我感覺很像在吃一道下酒菜耶~~(老闆我想續盤!!笑)

紅藜飯也是走進部落裡必吃的一道,紅藜的營養成分應該不用我多解釋,更是台東的經典美食啊!!

湯品則是香菇蘿蔔雞湯,聽說雞肉是小農養殖的放山雞,肉質更結實

外面飄著小雨,湯品更是溫暖我的胃

最後的甜點是南瓜球,裡面有地瓜餡料,外層還包覆了椰子絲,我好喜歡~~

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這樣的份量竟然還有小米粽cinavu

真的很大推這樣只要400元/人,真的很超值

cinavu是我到部落很喜歡的食物之一,或許每個部落的小米粽皆不相同,但讓我最懷念是那樸實的月桃葉香及小米粽的鹹香感

記得吃小米粽時會脹氣,中間的甲酸漿葉可以防止胃脹氣,所以要一起吃才是最完美的吃法

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飲品是採自助式的方式,有水壺可以盛裝刺蔥冬瓜茶,一整壺喝起來很過癮

刺蔥冬瓜茶的混合版,我也是第一次喝到,反而冬瓜的甜完全不會越喝越膩~~

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飯後和老闆夫妻聊過,我發現他們真的很愛部落,就連安朔部落的歷史故事都聊如指掌,而且很用心守護這裡的環境!!

阿塱壹部落廚坊不僅是用餐的地方,同時也可以預約參加深度文化體驗及生態旅遊行程,我想體驗一整套的行程才是最佳的旅行模式

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東方雲民宿|環保永續旅宿

從阿塱壹部落廚坊離開後,開車五分鐘的距離就抵達今日入住的環保永續旅宿-東方雲民宿

位在大武鄉南興部落的東方雲民宿離阿塱壹古道很近,實在很推薦走古道的最佳住宿點

目前東方雲民宿已經由第二代Bebe接手,旅宿風格保留媽媽的氣息,再融入一些清新、文青的室內風格

而葉媽媽則是帶文化體驗導覽為主,母女一起攜手合作,難怪假日一房難求

查房價|線上訂房

東方雲民宿 | FB LINE  

地址:台東縣大武鄉19號

訂房電話:0988-180 813

15:00(入住時間)-11:00(退房時間)

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海風輕輕的吹~~海浪聲不急不躁

在庭院裡吃著民宿精心準備的下午茶台東寒單餅,更是台東的知名的伴手禮

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南迴永續旅行聯盟|永續旅行杯 

南迴永續旅行聯盟×環保永續旅宿合作

目前有八間南迴環保永續旅宿:打個蛋海旅、線織屋、奇瓦拉、東方雲民宿、一田屋民宿、城堡溫泉民宿、環山雅築、吉廬夫敢

將提供永續旅行杯的服務,在旅人旅遊時,可以用永續旅行杯購買飲料或裝飲用水

減少寶特瓶和一次性的塑膠杯!!

還未到入住時間可以先到自己要入住的環保永續旅宿租借杯子

租借方式可以甲地租借乙地還,對旅人來說便利性提高,離永續就不遠了

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上個禮拜星巴克、7-11及全家超商推出循環杯,減少一次性杯子的使用

北市也開始規定手搖飲換紙杯取代一次性塑膠杯,我想減少垃圾量也對地球少一分傷害

日常生活或出外旅行都盡可能的使用環保杯,對永續也是一種責任

想想有時候出門我會忘記攜帶自己的環保杯,但現在聯盟推出永續旅行杯真的對我這種忘東忘西的旅人有很大的幫助

聯盟的永續旅行杯是有過濾分離的設計,泡茶葉也不用擔心,租借歸還後旅宿也會做清洗消毒的動作

而且永續旅行杯保溫、保冰效果佳~~帶著杯子上山下海都不是問題!!

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大武巴塱衛山–山豬窟秘境探索

第一天的大武鄉路線,讓我真的以為到另一個世界

這都要謝謝東方雲民宿的深入部落導覽行程,讓我更加認識南迴的大武鄉

與葉媽媽碰面已經是第二次了,依稀記得2022南方草草節的開幕市集,東方雲民宿的手工辣椒、紅土鹹雞蛋就是來自葉媽媽的巧手

而紅土就來自這片大武巴塱衛山,這片森林有葉媽媽的從小到大的回憶,也有葉媽媽守護這片森林的用心

走讀巴塱衛山,探索大武的秘密基地

東方雲生活體驗區|FB

大武山豬窟休閒農業發展協會|FB

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聽葉媽媽這一路上開始敘說巴塱衛山是早期排灣族獵人稜線遷移的故事,聽著聽著很快就到了今天的目的地

巴塱衛山位在太湖部落,這裡的生態及其豐富

也因為人煙稀少,這裡的空氣品質真的超級好

今天是走讀巴塱衛山的山豬窟,我以為山豬窟是一處很像山豬的地方,殊不知是以前真的有很多的山豬在此處戲水

現在有了木棧步道,邊走邊聽葉媽媽的導覽的故事,還可以順便認識山林的生態和植物

重點是別忘了就是還要大口森呼吸!!

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山豬窟休閒農業區是台東六大休閒農業區的其中之一,也是最南邊休閒農業區

而山豬窟休閒農業區包含了體驗活動行程、在地美食、在地伴手禮與農特產等等

當然不外乎的就是安排個兩天以上可以更深入的探索山豬窟的各大景點~~實在大推

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這裡是很多人不知道的台東秘境,當然若是跟著導覽行程也比較不會迷路

而且還有葉媽媽告知山神的排灣族祈福儀式~~

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接著我們順沿著步道來到了千年神榕

原來大武鄉也有一棵會走路的樹耶~~這裡也有阿凡達的畫面

真的是不可思議的千年神榕,佔地兩千多平方公尺的千年榕樹也把這裡變成一個小巨蛋

聽葉媽媽說這裡也是早期的防空洞,看來千年榕樹也有保護的作用

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這交互錯綜的氣根真的比高速公路還要複雜許多,也因為這樣的獨特景觀

成了來山豬窟必拍的打卡景點

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山豬窟也是原生種蝴蝶蘭「台灣阿嬤」的復育地,更是很多人的忘憂森林

期待下次回來還可以順路把其他景點收集

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太湖原生植物園 |感受迷你苔球的綠色生活

從山豬窟一路往太湖原生植物園區的方向,會經過一片梅園,會經過了許多的矮房

這裡有山有海還有寂靜的森林,這時當手機收不到訊號時,我們才懂得抬頭看看風景

不要慌張,偶而放空才是旅行中短暫的美好

我們到達的目的地時其實讓我很難想像這裡是植物園??一走進去真的下巴都掉下來了

這裡真的與台東植物園園區完全不同!!

這裡的植物、花卉、樹種等等都來自台灣原生種

太湖原生植物園 

地址:台東縣大武鄉太湖路19號

電話: 0978-903880

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植物園區裡的綠色植物通通來自於台灣原生種,其中以巴塱衛山和浸水營古道的居多

黃老師對蘭花科非常有研究,數不清的蘭花種類多到眼花撩亂,問老師有多少種?老師笑稱已數不清了~~

在這個植物園區蕨類讓我最感興趣,而且垂掛在牆面上的綠色一整片,有石松科的蕨類、小垂枝石松、福氏石松及覆葉石松,真的太美了~~

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黃老師早期家中是開中藥行,從小就跟著父親到山林裡學習,所以沒有老師不認識的植物

黃老師為了植物採集,也喜愛登山的她,目前已爬過34座百岳了~~就連我想去的台東嘉明湖老師也都去過了

為了能更瞭解高海拔的植物,老師都會採集樣本回來做研究,就連教授級的也是親自來拜訪黃老師

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這麼療癒的植物園區一定要有療癒的苔球啊!!!

今天我們也是要來體驗手作苔球課程,也可以體驗原生植物上板

這裡現成的苔球和盆栽也是可以直接買回家的喔~~

我想對於植物控的一定會在這裡失心瘋~~太多種類可以選擇了

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第一次聽到休眠性的植物,原來植物也會睡覺

原來是在某個季節生長暫時生長,怕冷的植物要度過這個冬天,所以會慢慢枯掉變成土

等待明年的春天在冒芽,植物的世界也是頗為奧妙的!!

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Bebe跟我說黃老師算是植物界的職人,我也這麼認為

在這裡買花,老師都會教你如何照顧,毫不避諱的把經驗分享給旅人

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在植物園區除了可以聊植物、也可以聊登山等等,黃老師相當健談

目前植物園區由黃老師的女兒洪洪接手,讓旅人不僅眼睛紓壓,也能動手體驗苔球的迷人魅力

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▲用雙手及掌心的溫度,感受這片山林帶給我純淨的溫暖,感受泥土的綠色生活

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▲抓一點點的苔藻包覆苔球底部,慢慢捏成圓形,再用毛線纏繞綑綁

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雖然我不是第一次做苔球,但還是難免會手忙腳亂

這次我體驗的是兩種不一樣的植物苔球,蕨類的鐵角蕨及生芽鐵角蕨

其實體驗苔球時間不會很久~完成作品還會特別開心

手作教室也在植物園區裡,陽光灑在這棵偌大的筆筒樹及我們身上,樹的光影也特別舒心

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▲一般苔球都是使用無色苔藻,這顆苔球用綠色的苔藻特別醒目

這顆苔球就有三種不同植物,分別為觀葉植物的原生蕨:嫣粉蔓、袖珍椰子及叢葉鐵角蕨,好喜歡啊~~

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後來在這一區竟然拍最多張照片,原來植物園區也很好拍耶!!

在南迴的大武線也能有五感心體驗的永續旅行

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▲回到東方雲民宿也天色漸晚了~~點了燈的民宿好繽紛,超亮眼

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我們是住在黃色這一區「海風Vail」,活潑的色彩像極了台東熱情的陽光

因為民宿在東太平洋一旁,寧靜的夜晚海浪聲特別有感

真的是滿滿的渡假感受呀!!

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海風Vail式雙人套房,空間雖然不大,但還是可以把行李箱完全攤平的

晚上的海風Vail和早上的光線完全是不一樣的氛圍

沒想到晚上的房間好溫馨,比白天的光還要有美感

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房間裡的椅子是藤編坐墊,床架、衣架也都使用與藤的相關元素

藤編也算是原住民文化裡最經典的日常生活用品了~~

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▲浴室乾溼分離,衛浴空間也很足夠

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▲環保永續旅宿的意思就是不使用一次性備品,但民宿會提供沐浴備品,擺脫傳統的獨立包裝的沐浴備品,這樣更便利

室內拖鞋、SANYO三洋吹風機及房內備有玻璃瓶裝水(一壺),不夠喝的話民宿都有飲水機設備

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走到民宿的另一館,這裡有四間套房

大廳的吧檯有在販售東方雲的手工自製辣椒、紅烏龍茶包及獵場的蜂蜜等等在地的周邊商品

也有提供熱炒餐廳菜單給旅人參考

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達興山號|部落無菜單料理

晚餐來到了離民宿開車只需要三分鐘的距離~~也是我的口袋名單-達興山號

達興山號是一間無菜單料理餐廳,用餐須提前預約

近期還是2022台東慢食評鑑一顆星的殊榮店家

達興山號的主廚曾在許多知名飯店擔任廚師幾年前帶著太太榕佳一起返鄉,目的是為了孩子能夠回到部落過生活

這一次吃到達興山號無菜單料理是新菜單呦~~

不管是沙拉、前菜、主食、披薩、烤魚、湯品和甜點都讓我很驚豔

無菜單料理都是選用部落的小米、樹豆、洛神花等等的在地小農食材

嚴選大武山下晨希牧場的放牧雞蛋,結合台東金峰鄉的少妮媱手作麵包,以及漁港的新鮮魚獲

在地的新鮮食材端上桌,晚餐吃的超滿足~~

達興山號 | FB

地址:台東縣大武鄉南興村達興3號

電話:0932-221039

(請提早一天前預約)

台東大武達仁|兩天一夜南迴永續旅行,三間部落無菜單料理餐廳,千年神榕森林步道,收不到訊號的植物園區,入住聽著海聲的永續旅宿 台東大武達仁|兩天一夜南迴永續旅行,三間部落無菜單料理餐廳,千年神榕森林步道,收不到訊號的植物園區,入住聽著海聲的永續旅宿

達興山號的座位並不多,但我覺得這樣用餐才能有好的品質

室內裝潢色調很溫暖,木桌上還有大鳥部落笆札筏布工坊的桌旗

聽著圖騰樂團的音樂,滿滿的原民風格

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▲餐廳有販售台東在地伴手禮和原始人蜂蜜

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▲自助式的飲用茶水,飲品是洛神花茶

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開胃飲品-小米釀氣泡飲,小米釀+氣泡水,喝起來酒精沒有很濃,是一款不喝酒的人也可以輕鬆品嚐

聽說這是部落的可爾必思,特別創新的飲品~~

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熱熱的樹豆檸檬麵包與堅果讓我很喜歡~~外層的檸檬清香真的是亮點,清爽滋味

來自台東金峰鄉的少妮媱手工烘焙坊只能說真心大推

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這道主廚特製的凱薩沙拉醬結合在地的脆洛神花沙拉,加入晨希牧場的雞蛋

吃起來甜甜鹹鹹,洛神花片還有增添咀嚼的口感

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就算冷掉也美味的粉醃酸肉茄汁起司披薩,醃肉是原住民的培根,真菌發酵後valeng醃肉口感很特別

醃肉會先川燙、煎、在烤,放進披薩裡其實蠻搭的~

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一碗暖心的黑甜菜芋頭燉排骨湯,徹底紓緩了今天的焦躁

或許是雨天的關係,心情也會因為這碗湯而感到幸福餒

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魯加卡斯齊納福的魯加卡斯就是這裡的部落名,位於大武鄉最南端的部落

cinavu這一盤有部落的芋頭還有榕佳大推很糯的玉米,口感真的特別

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▲從剛剛到現在依序上菜,我發現其實這一餐下來真的很有飽足感

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香噴噴的主廚烤招牌五花與部落時蔬,刀子切下的那瞬間肉就多嫩

真正厲害的是招牌五花沾醬,特別完美

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▲從剛剛上菜的部落時蔬到這一到料理,我從未看見有重複的時蔬,十足誠意

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原以為大概菜都上完了~~既然還有鹽烤午魚

漁港新鮮的午魚在台東的餐桌也是很常看見,肉質細緻,軟嫩鮮甜

兩個人分這一條超過癮~~

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淋上野蜜的酪梨初鹿鮮奶冰很清爽,在飯後的一小杯完全填滿想吃蛋糕的口慾

香香甜甜的蜂蜜是來自不遠處的南田原始野蜜,沒想到飯後的這一杯令我印象刻

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▲看見達興三號的繪本,裡面有許多敘述部落的日常和食物等等,一家人生活的部落客廳備感溫馨

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昨晚回到東方雲民宿下起了小雨,伴著海浪聲的奏響,很久沒有這樣寂靜到只聽到雨聲、浪聲

今早窗戶一打開發現是個大好的天氣呀!!

聽說東方雲民宿的早餐很優質,太期待了~~

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東方雲的早餐很豐盛,也相當多樣化

有烤石板豬肉、烤食蔬、雜糧麵包、水果杯、優格杯和地瓜泥,炒蛋是用葉媽媽的放牧土雞蛋

因為東方雲民宿有飼養雞、蔬菜等等,一邊是太平洋鹹水,另一邊是巴塱衛山的泉水,難怪特別鮮甜

住在民宿裡還可以吃到自家民宿種植、養殖的料理,特別加分!!

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早餐的飲品也有很多選擇,要喝濾掛咖啡還是紅烏龍,民宿都會提供茶包給旅人

早餐還會有一壺無糖豆漿,沒喝完沒關係,永續旅行杯可以泡咖啡、紅烏龍茶

謝謝Bebe的提醒,剛好等一下到下一站旅行時,就可以喝到熱熱的咖啡和紅烏龍茶了

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第二天腳步緩緩移動到達仁鄉土坂村,達仁鄉是台東最南端的鄉鎮

達仁鄉有分南三村和北三村,土坂村就位在北三村

從東方雲民宿到土坂車程大約半小時左右

很少旅人會特別進來土坂村,就連我也是

以往的大家都會在南迴幾個重要景點,拍拍照、打打卡就往台東市、縱谷線、東海岸方向了!!

我認為南迴公路的進階版就屬於達仁鄉和金峰鄉是最深度旅行的鄉鎮了~~

進入土坂村的第一印象就是寂靜,尤其還是在週末的時候,人潮就明顯不一樣

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土坂金宿|在地部落套餐

土坂金宿的亞璇也是返鄉的青年,原本土坂金宿以前是一間複合式KTV和撞球館

後來經過亞璇的重新裝潢改造,現在不僅提供旅人住宿,也提供旅人們預約用餐

用部落的在地食材就變化出不同特色的套餐,套餐亦是無菜單料理

會因應季節不同或是部落小農的關係,更換菜色,調整菜單

只要是走南迴達仁鄉土坂的永續旅行路線,就可以享用亞璇的拿手好菜

土坂金宿 | FB

地址:台東縣達仁鄉土坂路48-9號

預約用餐電話:0926-261311

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▲土坂金宿的室內走現代簡約風格,在部落裡特別醒目

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擺設方面亞璇也格外用心,層架上還有排灣族的藝術作品

同時土坂金宿也是環保永續旅宿,也可以租借永續旅行杯喔~~

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民宿中在每一處角落都會有台東的相關雜誌、書籍

同時亞璇也和我分享,在土坂的幾個景點,都是我很想去的名單選項~~

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土坂金宿的套餐有石板烤肉、刺蔥蛋捲、食蔬、柳丁和亞璇媽媽包的cinavu

石板烤肉就是要配刺蔥飯才美味,而且蔬菜濃湯也太好了吧!!

土坂金宿還有厲害的招牌,就是金宿紅茶

紅茶、綠茶是亞璇每天都會煮的飲品,就連部落的人都喜歡

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因為之前疫情的關係,民宿暫停供餐

所以很多部落的人都希望還是可以喝到土坂金宿的紅茶

所以亞璇會在民宿門口販售紅茶和綠茶,也算是一個誠實小販賣機,再自行依照價錢投幣就好

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撒巴里文化藝術工作室|半日雕刻體驗

吃飽喝足後步行到撒巴里文化藝術工作室,工作室就在土坂金宿的隔壁而已

撒巴里文化藝術工作室的「撒巴里」是爸爸的拍灣族名字,土坂木雕大師朱財寶曾是一位獵人

所以雕刻都有很多獵人的木雕作品,而工作室由第二代威光哥傳承爸爸的木雕手藝

威光哥從以前讀書時就在爸爸旁邊學習,畢業後輾轉到台北喜來登飯店工作

因為爸爸的離世,加上思念父親,決定回鄉讓更多人看見爸爸的作品及故事

現在威光哥是土坂vusam文化實驗小學工藝老師,vusam(種子的意思)

Sapari 撒巴里文化藝術工作室| FB

地址:台東縣達仁鄉土坂村3鄰48-3號

電話:089-761318

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▲撒巴里文化藝術工作室有兩個區域,這邊是木雕文化藝術展示區,另一邊則是木雕文化工藝室

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在展示空間中看見許多排灣族的圖騰和傳統工具,包括工作刀及連杯等等

其中還有巫師箱,巫師箱其實是一個背袋,只有巫師的身份才可以背

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在工作室裡聽著威光哥的介紹,我才發現木雕藝術作品其實有些抽象的痕跡是可以有無限的想像空間的

威光哥的作品偏現代和傳統之間,每一項木雕作品都有一則故事也有滿滿的回憶

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工作室有了威光哥的口述導覽,才能更深入了解排灣族的文化及圖騰

而透過雕刻的方式保留傳統文化及生活模樣

上面這張照片是排灣族求婚的過程,而爸爸朱財寶把求婚的過程透過雕刻的方式記錄下來

作品名稱:靦腆(四個作品從左邊第一張開始敘述):

有一天一對男女朋友去山上挖地瓜,約莫傍晚整個籃子裝滿地瓜,而早期女生都是用頭頂著籃子走路,而在早期的排灣族男生是沒有內褲,只有圍裙

當男生把地瓜放在女生頭上時,裝滿地瓜的籃子勾住了男生圍裙,被掀開的圍裙瞬間,女生看見轉頭尷尬的笑了,男生覺得重要部位被看光,也就沒什麼秘密了

男生回家商議要和父母親一起去女方家求婚,排灣族婚嫁過程是男生要揹著女生,喝著連杯酒,最後才完成儀式!!

用幽默的方式敘述文化故事,很難不專心,反而印象深刻

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聽故事後,我們來到另一個木雕文化工藝室,要用雙手實際體驗一下雕刻的樂趣

這裡也是威光哥的木雕工作室

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在撒巴里文化藝術工作室其實有很多項的木雕體驗活動,有杯墊、手機座或是燈罩等等

今天我體驗的是木杯墊,這些都是樣品參考

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▲若是沒有靈感,也有其他圖片繪本可以模仿喔~~

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我想了一下子,既然都到了土坂部落,那當然就是要雕刻一件和土坂有關係的作品,那就是部落的族名「tjuabal」

看似簡單的幾個英文字母,其實沒有很簡單耶

步驟是先用鉛筆擬草稿,這樣雕刻時才不會大走鐘(笑)

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接著用V字形的刻刀,慢慢的由淺到深一刀一刀的刻出

樂趣就是每刻一刀就真的會是正確的方向,沒有偏也沒有歪,真的會上癮耶~~

但凡事也沒有這麼順利,可能會因為拿刻刀的手勢不正確,或是敲太大力了

就會超出範圍了,但只要不嚴重的大走鐘,立刻修正、調整,就可以刻劃出完美的作品

感覺人生也是如此,每一刀都是一步一腳印

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▲今天部落很熱鬧,遇到選舉結束謝票的時間,也看見了他們慶祝的心情,我也走進了部落的生活日常

 

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鄉村茶哺菜|部落全聯

亞璇在中餐跟我提起這裡的部落日常,有一間是他們這裡的小全聯

這裡真的什麼都有賣,連活魚也有,其他像是部落在地小農的蔬果這裡也有,是他們習慣採買的店家

手搖飲品也有,也可用永續旅行杯呦~~

鄉村茶哺菜 

地址:台東縣達仁鄉3鄰48之11號

電話:089-760119

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土坂部落-土坂吊橋

土坂吊橋也是來土坂的必去景點之一,土坂吊橋又稱為「情人吊橋」

長約120公尺橫跨大竹溪,在吊橋中間可以遠眺山谷及下方的大竹溪

聽說大竹溪早期生態很好時,會有很多的毛蟹,而毛蟹也是土坂的特色,難怪部落也會有毛蟹的圖騰

在這裡欣賞整片的山綠翠谷,似乎看不見山脈的盡頭,很少吊橋是可以在假日時包場的~~

土坂吊橋

地址:可直接Google導航「土坂吊橋」

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土坂村是火車到不了的地方(最近的火車站是瀧溪站),位置也不在台九線公路旁

或許是人煙稀少的環境,讓部落保留很傳統的原住民文化

土坂村更是東部唯一舉辦五年祭的村莊,五年一次的五年祭是排灣族最重要的祭典,至今還保留著這樣的祭典,明年太值得期待了~~

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兩天一夜的私房路線走的很有深度,吃的料理也相當耐人尋味,這兩天的心得感想可以很感動也能開心的大笑

想一想若不是這條南迴永續旅行的路線,我可能又要擦肩而過了!!

旅行除了拍照打卡以外,還要一邊體驗一邊聆聽故事

擺脫當觀光客融入當地的生活,我想這才是走進部落裡最棒的方式

南迴永續旅行還有其他路線,下集再繼續探索下去

我們不見不散!!

查房價|線上訂房

台東金崙太麻里|兩天一夜南迴永續旅行,兩間風格咖啡廳,隱藏在山中的手做甜點烘焙坊,入住像家一樣溫馨的永續旅宿

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