說到台東美食一定不能錯過這家榕樹下米苔目，連我自己也很喜歡
在地超過60年的傳統老店人氣至今依然未減，雖然說我沒有從小吃到大，但是真的一吃就會上癮的好味道
那天在伊塔原旅退房後帶著同行的好友一起閒晃台東市區，從鐵花村的波浪屋、東台灣最大的全聯門市再到中央市場後
我們就到榕樹下米苔目去吃午餐，結果騎車騎到台東大同路時，我才知道榕樹下米苔目在去年年底搬家了
沒想到我這地陪還真掉漆，連榕樹下米苔目搬家我都不曉得(笑)
其實榕樹下米苔目只是搬到轉角的中華路上而已，於台東富邦銀行隔壁
以為排隊會排很久的我們，沒想到那天都不用排隊，平常日用餐真的舒服多了
台東必吃美食｜榕樹下米苔目
其實會叫榕樹下米苔目是因為以前麵攤是開在市場旁安慶街的榕樹下
是街訪鄰居每天熱騰騰的一碗早、午餐，從攤車開業到實體店面，漸漸的就開始有了名氣
成了觀光客到台東市區必到訪的一家餐廳
既使從早期的安慶街搬到大同路再搬如今的中華路上，生意還是非常好
我知道台東不只一家米苔目，像是老東台米苔目、阿咪米苔目、三姊妹米苔目、鼎東客運三角窗大樹下米苔目等等我都吃過了!!
但還是無法忘記榕樹下米苔目的古早味味道
而我現在才發現榕樹下米苔目已經高達Google破萬以上的網友評論了，還是保持4.2分的四星水準呀!!(拍手)
搬家後的榕樹下米苔目一樣有兩個店面
只是原先大同路的店面有綠意天井的設計，座位也比較多
不過榕樹下米苔目其實翻桌率很快，除非真的很多人再排隊，不然很快就有座位了!!
關於這裡的停車場只有路邊收費停車格，不然就是需要到大同路的計時停車場
切記在台東市區千萬不要停紅線，這裡拖車速度超快
榕樹下米苔目的店內風格一樣維持復古的設計空間，最有特色的就是那醬料玻璃瓶的透明櫥窗還有那時候最早期的榕樹下米苔目畫像了
還記得之前在大同路用餐時，我坐在某一桌的紅色大圓桌上，有一位年紀稍長的人員告訴我這一桌曾被郭台銘坐過
那時他不段的重複，我印象非常的深~~其實我相信榕樹下米苔目有很多名人、藝人來造訪過，一點都不意外
這一次踏入店內用餐，依然還是有種熟悉的感覺
榕樹下米苔目內用可以先進來先找位子填單，再到櫃台點買單順便點滷菜
然後依照收據上的號碼依序叫號到取餐處拿餐點
而出餐的速度要依照當日的人數多寡而定，因為我是平日去的，所以很快
榕樹下米苔目是使用古早的方式煮法，傳承第二代後依然沒有改變
我發現在地的台東人也會來吃米苔目，不只有觀光客而已
用餐完後來櫃台拍照，殊不知就又開始排隊了
榕樹下米苔目-菜單
不知道什麼時候米苔目又漲價了，大小碗的米苔目都漲5元
小碗米苔目55元，大碗米苔目60元，滷蛋一顆15元
而飲品也是這個7月份開始全部都漲了5元
洛神花茶55元、利稻野生愛玉蜂蜜檸檬55元、初鹿鮮奶茶45元、鹿野紅烏龍35元、龍田土鳳梨汁55元、神社紅茶30元、台東樓冬瓜茶30元、冬瓜愛檸檬40元
其餘菜單品項價格未調漲
到榕樹下米苔目不僅是吃米苔目，大推必點的還有滷味小菜
以前只有滷味小菜、季節蔬菜而已，現在新品多了成功的鬼頭刀
我大推一定要點松阪豬系列的小菜
因為榕樹下米苔目的豬肉是使用關山的東方明豬，算是台東很知名的豬肉品牌
兩位女子在吃飯前都習慣相機先食~~(嘻嘻)
剛煮好的米苔目上桌時其實也很燙口，拍完的溫度剛剛好
因為這裡只賣米苔目一種麵，所以若是不吃米苔目朋友其實可以考慮別間或是吃滷菜配湯也可以
可能就比較無法有很多的選擇~~
小碗乾的米苔目
好友點的是小碗乾的米苔目，我覺得米苔目好吃的地方在於醬汁的搭配
因為很清淡的米苔目其實吃起來就沒有這麼有香氣
所以很多人總覺得很鹹，我個人覺得還可以接受
不過我最愛的是有柴魚片的搭配，整碗變得更香更美味了
米苔目是客家傳統米製麵條，算是台灣在地的傳統美食
因為米苔目屬於細小形狀，建議吃米苔目直接用湯匙吃，用筷子吃會比較不方便一些
而小碗的米苔目份量就很多了，不然點大碗的米苔目配滷味小菜一定超撐
小碗湯的米苔目
我習慣吃麵都以乾麵為主，有一次我應該是劃到湯米苔目了，本來有點沮喪
後來我一吃整個愛上湯系的米苔目耶~~
可能是肉燥的滷汁散到湯汁裡把整個米苔目裹滿濃郁的口感，而且柴魚片碰到湯汁會讓湯頭更好喝
我個人覺得比乾米苔目更津津有味
我習慣吃麵要配上一顆滷蛋，吃麵才對味啦~~
而店裡的烏醋必加，會讓米苔目有不同的風味
若是喜歡吃辣的人可以挑戰一下他們家的辣椒，聽說超級辣(我個人無法挑戰)
松金全豬
吃麵配小菜是必須，但麵攤的小菜總是讓我不太感興趣
不過這家的滷味小菜我就真的大推了，可以吃到里肌肉、肝連肉，兩種上等的豬肉就超滿足啊
其他米血和豬頭皮就常見，而且醬油膏也不會很死鹹，搭配蔥花一起入口直接整盤完勝
利稻野生愛玉蜂蜜檸檬、洛神花茶
雖然說奶茶控的我很想點杯初鹿鮮奶茶來當飯後飲品，但之前喝過覺得有點甜
所以最後我點利稻野生愛玉蜂蜜檸檬，好友點洛神花茶
利稻這個字眼讓我特別衝動，況且還是來自南橫利稻部落的野生愛玉，讓我毫不猶豫
整杯喝起來超清爽，也不會太甜，夏天來上一杯剛好超解膩
而洛神花茶是台東其中一寶，酸甜滋味也是讓人很懷念
我特別發現榕樹下米苔目很會選用台東在地的食材，讓品項更豐富些
同時一頓飯就能吃到台東的山珍海味
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店家/景點資訊
- 店家名稱：榕樹下米苔目
- 所在地址：950台東市中華路一段360號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 中餐10:30~14:30-晚餐17:00~19:30
- 店家電話：0963-148519
- 備註資訊：
每週三公休
