[屏東美食]紅柴坑漁夫料理:墾丁隱藏版平價美食,現撈的美味海鮮料理,紅柴坑漁港人氣海景餐廳(2021.4.24二訪更新)

[屏東美食]紅柴坑漁夫料理:墾丁隱藏版平價美食,現撈的美味海鮮料理,紅柴坑漁港人氣海景餐廳(2021.4.24二訪更新) @妞妞幸福花園

 

每次來到墾丁,總是都在跑那幾個熟悉的景點

相對這個冷門的紅柴坑漁港就比較不那麼被旅人們記起

以往來到南國總是會到看海的地方

而這裡的紅柴坑漁港不僅可以看見海景

也能大啖新鮮的海鮮料理

坐在這裡吃美食,還能看見前方的寂靜小漁港

誰說吃海鮮只能到後壁湖,這裡的海鮮還真的一點都不遜色呢~

就在這次來墾丁渡假時,朋友紛紛大力推薦我到紅柴坑漁夫料理

果真是一間隱藏版海鮮平價的美味料理啊!! 連我自己都愛上~

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紅柴坑漁港就位在恆春半島的西海岸

漁港不大,但卻也是墾丁地區遊艇港口其中之一

之所以取名為紅柴坑,是因為這裡曾是紅柴樹的集中地

而紅柴坑的海底,也是墾丁地區珊瑚礁海岸分布最廣、最集中的地方

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開往紅柴坑漁夫料理的路就好像彎進一個私密景點的似的

直到下了坡,才發現這裡的小漁港很特別

可以看到藍藍的海就超級開心

坐落在港口的香菇涼亭,起初我以為是個裝置藝術作品

後來才知道在面對港口外的海底裡,有一座全東南亞最大的扇形珊瑚海香菇 

若是下次有機會,我也覺得不只是待在這裡吃頓飯,還可以停下來欣賞小漁港的一日風景變化

也一定會有所收穫!!

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紅柴坑漁夫料理的每個轉彎路口都會有個指示招牌

或是跟著手機的導航走,其實不用開很久就到達餐廳了

我們約快中午抵達的,車況大概就是這樣

真的不誇張

這些車子都是為了紅柴坑漁夫料理而來的

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假日的紅柴坑漁夫料理是不能當日電話訂位的

若是可以其實可以早點到,這裡翻桌率很快

我記得我們剛進去就有一批剛吃完的客人走出來

不到10分鐘就又滿位了!!

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紅柴坑漁夫料理也曾上過各大媒體推薦

就連紅柴坑漁夫料理的粉絲專頁都貼上近期食尚玩家去採訪的照片

那麼來墾丁,怎能錯過紅柴坑漁夫料理呢?

真的是來墾丁必吃的美食之一啦!!

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一進來餐廳,本想說要拿份菜單點餐

後來才曉得這裡是無菜單的點菜方式

喜歡吃什麼就點什麼

這裡海鮮的料理方式也有多樣化的煮法

若是有些人像我一樣看到這些繽紛的大小魚類,不知道如何點菜

其實這裡的店員也會熱心推薦的

而且店員服務態度很好

大可不用太擔心~

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在這裡看到的海鮮都是老闆自己的船捕撈回來餐廳的

強調自船、自撈、自售,堅持新鮮及限量供應

而且上面的每一項海鮮都有個專屬牌子,寫上清楚的價位

其實這樣清楚的方式,讓客人一目了然

點菜方式也不複雜,大推~

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紅柴坑漁夫料理的座位很多

空間也不會太過擁擠

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再往裡面走,也有很多室內的位子

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裡面有自助式的碗筷、杯子可自行取用

白飯則是可以“免費吃到飽”,但希望大家不可以浪費喔

一旁的冰箱也可以自己拿取付費的飲料

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現點現做的海鮮料理,竟然送餐速度很快耶

飯都添好的同時,就差不多也上齊了

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豆腐鮮蚵是我最喜歡吃的,通常我也喜歡在海鮮店點這道菜

可以嚐出這家店的料理水準

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而且豆腐鮮蚵和白飯是最好的朋友,光這道菜就可以把這碗飯扒完了(笑)

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雖然在簡單不過的炒蛤蜊,還是要來上一盤

吃海鮮絕不能少了它

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必吃的汆燙白蝦也是必點的

而且白蝦不小耶,肉質鮮甜,沾上旁邊的酸辣醬

整個就很清爽,但直接吃原味就很美味了~

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紅柴坑漁夫料理的新鮮生魚片是來這裡必點的一道

因為有夠青,份量價錢也實在

而且也是每桌都會有的一道,看了實在讓人很心動呀!!

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(每日限量,以當天漁貨搭配)

我非常推薦若是人數夠多,那麼合菜料理就不能不吃這道「漁夫戰艦生魚片」

船型戰艦生魚片裡就可以吃到七至八種不同的生魚片

有旗魚、鮪魚、鮭魚、芭蕉旗魚、牛港、河豚皮、干貝、甜蝦、尼信、紅甘、剝皮魚等等

一次滿足味蕾!!(打卡活動已結束)

而且這盤戰艦生魚片才500元,是不是很划算呀~

但能吃到這艘漁夫戰艦生魚片也是要碰運氣的,有時候漁獲量不充足

老闆就會堅持不賣漁夫戰艦生魚片,因為一台戰艦至少要有七種以上的魚種啊~

也因為堅持新鮮的”“生魚片

若是遇到漁獲不充足,就無法如願享受到漁夫戰艦生魚片了~

但老闆說,除了漁夫戰艦生魚片以外,也可以選擇其他普通等級的生魚片

一樣也有”三至四種”的不同的生魚片可品嚐

[屏東美食]紅柴坑漁夫料理:墾丁隱藏版平價美食,現撈的美味海鮮料理,紅柴坑漁港人氣海景餐廳(2021.4.24二訪更新)建議大家若是為了漁夫戰艦生魚片而來,那麼可以在「當日」先撥打電話詢問是否有漁夫戰艦生魚片

在前往紅柴坑漁夫料理品嚐,才不會白跑一趟喔!!

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海鮮料理店也吃的到各種蔬菜料理,我點的這盤炒雪蓮十足美味

吃吃海鮮同時,點份蔬菜也是必須的

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也有很多人喜歡吃海瓜子,海瓜子也比蛤蜊有更多的營養價值

肉肥也多汁

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這盤LP貝是我第一次聽到也是第一次看到的料理

至於外觀的形狀實在很不好意思敘述,但是口感真的讓我有點驚豔到

LP貝的口感脆度QQ的,配上洋蔥的香氣

實在讓人每口都停不下來,而且LP貝算是貝類的一種

完全不用吐殼,直接吃就可以

這盤也是我很推薦來這裡必點的一道料理

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我記得上次吃龍蝦是去年的時候了吧!!

會點蒜味龍蝦也是想要滿足一下自己很久沒吃的口慾了

肥美的龍蝦就這樣端上桌

直接用筷子一夾就可輕鬆剝取

而且上面還有龍蝦的蛋黃,就是那股鮮甜般的滋味最讓人喜愛

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後來我們吃完一起身,又湧入一批人潮

果然這間真的是內行的人才知道的一間店

座位都擺到樹下來了!!  

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吃完了這麼豐盛的一頓飯後,真的超級滿足

走在紅柴坑的步道旁,好像似乎想起自己曾經來過這個地方

印象不多,但就是少了我對紅柴坑的滿滿海鮮印象

沒想到在這裡吃飯也能讓我吃的滿心歡喜

想必這間紅柴坑漁夫料理成為我再次必訪的推薦海鮮名單

別忘了, 來這裡也可以吃到很鮮的漁夫料理~

 

2020.10.12二訪更新

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這次下來墾丁,回程一樣安排來紅柴坑漁夫料理吃飯

不同的是沒有特地選在中午時分品嚐海鮮

而是選在傍晚時,看著夕陽的緩緩光線

在這裡我感受到無人的紅柴坑小漁港寧靜感

享受著自己與光線的交織,日落也隨著海浪起伏灑落在海平面上

更是迷人閃耀

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那黃藍的漸層光澤,就在紅柴坑漁夫料理的餐廳裡

坐著就能看見

所以這次吃晚餐,不但可以爽吃海鮮還可以看日落美景

實在是意外的收穫~

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二訪的紅柴坑漁夫料理,我還是點上幾個愛吃的料理

其中不同的是這盤”泰式河豚皮

泰式的甜辣口感,很是清爽

河豚皮也很Q彈,若是不吃辣的朋友們也有”和風口味”可以品嚐

這道料理是老闆的真心推薦,就好比我上次點的LP貝

也是老闆的推薦菜單,這樣不僅可以省下點菜的時間

還能意外的吃到特別的美味料理~

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老樣子還是點了一盤普通等級的生魚片,分別可以吃到三至四種魚,價格都是一盤100元

若是真的沒有吃到戰艦的朋友們,點這一盤照樣也可以吃的很滿足

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海產店裡的水族箱有好幾顆海螺

我也特別好奇

差點還爬出水族箱呢~

這次二訪紅柴坑漁夫料理,讓我看見這裡紅柴坑的美麗夕陽

也讓我捕捉到這裡最迷人心動的那一刻~

 

2021.4.24三訪更新

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上次下來墾丁後介紹完兩間民宿後,不忘了這次還是要與好朋友吃頓晚餐

這次就選在我們老早就約定好的紅柴坑漁夫料理

而這次我已經三訪了!!  阿包喬西他們第一次前來

老樣子,避開中午的高峰人潮

選擇傍晚夕陽的時間點,先看風景順道拍拍照

再填飽肚子啦!!

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上次來的港口香菇涼亭捕捉到好玩美的夕陽

這次走到更靠近海的步道

但很可惜,這次天氣沒有火紅的夕陽~

但聽著海聲,看著清澈的水底影海龜的蹤影,也是一種樂趣

我很喜歡這裡的景色!!因為這裡沒有過多的觀光人潮

只有熟門熟路的美食饕客~

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每次必訪必點的生魚片

我想這道也不用多介紹,那是海鮮餐廳的招牌菜,更是南國的才有的新鮮海味

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泰式椒麻雞,我很喜歡在天氣炎熱的晚餐還可以吃到酸辣的口感

配上白飯超美味

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看外表以為是螺肉,其實是好吃下飯的海香菇

口感Q彈,也是讓我一吃就愛上

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赤嘴蛤蜊又稱為環文蛤,殼內肉是橘色的

跟一般的蛤蜊是相同品種,但赤嘴蛤蜊是野生的

所以肉質上比較韌一些~味道相對鮮美,也算是海鮮類的極品呀!!

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煎倒吊魚

今日我們四位,每一位都有一條魚

魚肉很嫩外,醬汁都有吸附魚肉裡,現吃的最棒啦!!

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三訪的這次,吃到前所未有的激推料理赤鮭米粉

赤鮭就是河豚,但是不用再問有毒無毒的問題,當然是無毒才能上桌呀~

說道這碗我真的狂拍手,連同桌的阿包喬西也很喜歡

湯不僅甜美,米粉更能吃出整碗的滿溢精華

湯頭裡面還放上幾顆大蛤蜊,不用太多調味料更能吃出原汁原味

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三訪的這一餐不僅菜色都煥然一新外

更吃出在地最鮮、最誠意十足的一頓晚餐

還能與朋友見上一面,話家常

更是來墾丁最慢活的假期!!

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[屏東美食]紅柴坑漁夫料理:墾丁隱藏版平價美食,現撈的美味海鮮料理,紅柴坑漁港人氣海景餐廳(2021.4.24二訪更新)疫情期間仍有新鮮魚貨宅配,在家輕鬆吃墾丁海味

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地址:946屏東縣恆春鎮山海里紅柴路50號

預約電話:08-8869881

營業時間:

平日:中午11:00-14:00 ;  晚上17:00-20:30

假日:中午11:00-14:30;晚上16:30-20:30

 

賞文完   

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