說到台東的國立臺灣史前文化博物館一直都是我推薦朋友雨天備案的景點之一，更是最熱門的親子景點
修繕近三年的時間，五月重新開幕了！
而這次除了來這裡重溫我小時候的回憶之外
還有一間我思思念念的奶酥厚片吐司烘焙店家「虎比公寓」，目前進駐在國立臺灣史前文化博物館的2樓(試營運中)
不但是一間厲害的早午餐更是一間吃了會上癮的下午茶
虎比公寓賣的烘焙品項絕對必須再訪，因為口味種類多元
有經典的奶酥厚片口味、鹹感厚片口味、甜感厚片口味、軟麵包、奶酪、更生支持蛋糕及排魯打拋飯
飲品當然是不能錯過台東在地的風土手沖咖啡和特調咖啡等多款的飲品選擇（可點下方文章連結看完整菜單）
而虎比公寓烘培超有特色的地方就在於食材都取自在地台東的好滋味，把台東最經典的四條路線南迴、縱谷、東海岸以及市區的博物館地標串連起來
在這一次來台東我挖掘到一趟超療癒食旅，絕對有滿滿的味蕾感動
2023台東美食推薦｜虎比公寓
虎比公寓是打個蛋海旅最新的品牌
大家一定都知道打個蛋海旅的奶酥厚片吐司有多麼銷魂啊！
是許多旅人會為了奶酥厚片吐司而來住宿的動力，
而之前力卡珈啡推出的奶酥醬，一上架直接立馬掃光
但完美的味道總是限量殘酷的，大家總是祈禱著什麼時候力卡珈啡還會在販售奶酥醬？
而今年的暑假聽到虎比公寓試營運時，我肯定要奔來吃個過癮（笑）順便跟大家分享啦！
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國立臺灣史前文化博物館是我回來外婆家最常來的地方，這裡有一大片綠意草地非常適合親子
館內的考古遺址更是學生時期最棒的戶外教學路線
從2002年開館後經歷了18年後，館方將建築及室內動線規劃做調整及更新，由建築師陳哲生操刀
將館內動線及山之廣場等規劃設計得更加有吸引力，更增加了史前探索遊戲區
大家有機會一定要再回來看看這裡的改變
國立臺灣史前文化博物館-康樂本館
國立臺灣史前文化博物館在台東有兩個館別，一個在靠近台東火車站旁的卑南遺址公園
另一個就是這裡康樂本館，會取名康樂是因為一旁的火車站就是康樂火車站
但康樂火車站是小站，只有區間停靠，若在康樂火車站下站離史前博物館徒步約6分鐘
以前我在康樂火車站下車，前面就是一片荒涼，還會看到牛群們在吃草
這次特地繞進來才發現康樂火車站的路拓寬了
搭乘客運的部分，興東客運(鼎東客運海線) 8115號，要從台東轉運站上車，需注意班次時間
時刻表分別有7:20、11:20、15:20，乘車時間約35分鐘
虎比公寓在那裡？怎麼去？
來史前文化博物館除了搭火車徒步，另一種方式就是開車會較為方便
史前文化博物館的兩側都有寬敞的停車場，目前皆是免費停車
然後到虎比公寓也是從博物館的大門進來，從大廳的這扇玻璃門走到中間的山之廣場綠意草皮
往這裡走虎比公寓就在後方2樓的位置
不用買門票也可以到虎比公寓用餐
到虎比公寓用餐可以不用額外買史前文化博物館的參觀門票，但要注意的地方就是無法從參觀入口處進入
請記得穿過山之廣場綠意草皮搭電梯就可以到虎比公寓了
推開玻璃門看到中間人工草皮的山之廣場，頓時覺得心情豁然開朗
在二樓往山之廣場還可以遠眺台東卑南的呂家山，認真仔細觀察其實史前館的風景也是相當厲害
而山之廣場會有水霧機，同時增加不同的視覺呈現，更也讓著季節有消暑降溫之意
從廣場看往右側階梯的上方，虎比公寓就在那個位置
但此門並無開放，要繼續往後方的電梯方向上樓
虎比公寓-營業時間
從山之廣場走到後方會看見電梯搭乘的方向，右轉即可看見
而虎比公寓的營業時間稍顯特別，會與史前館一同為週一公休
不同的是虎比公寓為每週一與每週二公休，遇到連續假日則後延公休
所以來虎比公寓要先注意營業時間，以免撲空了
虎比公寓-電梯直達
其實館內的指標都還蠻清楚的，若是不小心迷路也別擔心，大廳櫃檯都可以詢問
往二樓餐廳的電梯是直達的，電梯一開門就是虎比公寓了
▲因虎比公寓的樓層與史前館的二樓相通，但若是沒有購票是無法進博物館內參觀展覽的
虎比公寓的虎比取自主理人武撒恩和政義有著兩個毛小孩妹妹小老虎（虎斑貓）及哥哥比比（奶油貴賓犬）一家四口住在一起就代表著公寓
我相信大家一定常在打個蛋海旅、力卡珈啡看過親人的比比，虎比公寓這個品牌更是主理人跨出南迴的夢想基地，現在台東市區又多了一間厲害的烘焙店家啦！
若是有購票進博物館參觀，到虎比公寓可以直接從二樓的方向入內
現在來史前館不僅不用擔心用餐問題，甚至是半日遊的台東景點行程也超級好安排!!
在走進虎比公寓裡首先被吸引到的應該就是這個最美的野餐籃了
曾去過力卡珈啡和住過打個蛋海旅的旅人們一定很熟悉!!
層架中擺放的除了這排灣族編織的野餐籃以外，還有一些原民設計包、手沖咖啡及精油選物
白系的櫃檯是虎比公寓裡超美的視角，簡單的流線設計超優雅
而且這裡整個空間的採光更是好到不行，下午的陽光灑進瞬間把虎比公寓都給喚醒了
櫃檯上擺滿了烘焙吐司、貝果、蛋糕、奶酪以及多種的口味果醬，都是非常受歡迎的熱賣商品~~
虎比公寓-內用環境及座位
當然不只櫃台很有特色，用餐的室內空間也超級有文青感的氛圍
簡約風格的空間配上木系的桌椅，溫暖的陽光撒在波士頓腎蕨上，舒適又寬敞的座位區就是一個超級放鬆的午後空間
虎比公寓的座位數很多，若是很多人前往用餐，後方的長形桌椅正剛好適合
座位區的兩側同時可以遠眺不同的景色
靠近館內的座位區可以看見下方的山之廣場，而另一邊的座位區可以看到後方中央草坪及山巒連綿的美麗景致
而虎比公寓是自助式的用餐空間，需要自行取餐也需要自行回收餐盤餐具
另外也有提供嬰兒座椅、嬰兒餐具可以使用
▲有提供茶水，也是自行取用
▲備有用餐的餐具皆可拿取
▲餐盤回收區排列很整齊，每一個回收區都有做分類
現在很多餐廳都是採用這種方式，只需要旅人的一個小小的舉手之勞
虎比公寓的點餐方式，是掃描QRcode看菜單直接跟櫃台點餐
然後付款只收現金，低消是一杯飲品
結完帳後會有一個取餐器，震動後再到櫃台取餐
虎比公寓-菜單
虎比公寓的烘培手工牛奶吐司和貝果都是店裡的經典款
不管來這裡是想要吃鹹的、甜的還是必吃的奶酥都各超過三種口味以上的選擇
共多達12種以上的特色口味，還可以任選牛奶吐司或是貝果來做搭配
還有軟麵包肉桂捲和刺蔥鹽可頌，我都超級推薦
其他奶酪及東部更生支持蛋糕更是吃完吐司後適合點的甜品選項
若是早午餐或中餐喜歡吃飯，這裡也有販售排魯打拋飯(試營運期間無販售)，套餐中還有含飲品真的好划算，絕對是我下次再訪的品項之一
月桃鳳梨果醬手作貝果
這次來虎比公寓光是看到虎比經典烘焙這一頁，我就有選擇上的障礙了
因為我每一種都很想點，所以我分成甜、鹹及奶酥各一，這樣不僅每一種都能吃到，也可以吃到虎比公寓的經典特色口味
甜感的烘焙我點的是月桃鳳梨果醬，然後我選的是貝果
貝果本身吃起來有彈性，在咀嚼咬勁的時候還可以吃到貝果外層的外衣酥脆香氣
在口味層次上不只是鳳梨的甜感，更有層次分明的月桃香
是一款大人小孩都會愛上的口味
蔥花馬告餡手工牛奶土司
鹹感的部分我選的是蔥花馬告餡的牛奶吐司，這個絕對要必吃
超適合早午餐來點鹹食開胃一下，蔥花就是很適合配吐司呀!!
山胡椒馬告是台灣原生種的香料植物，與蔥花的結合更為般配
一口酥脆的吐司和一口蔥花馬告餡真的令人上癮，吐司的奶香味也很夠
一個人絕對可以立馬完食
打個蛋經典奶酥醬手工牛奶吐司
最後奶酥口味我真心拜託大家一定要先點打個蛋經典奶酥醬來嚐鮮，不然真的會後悔
這真的是誰吃誰愛上的好味道，大家一定會覺得奶酥不就是早餐店都有的那種奶酥嗎?
我真心說一下真的差很多，打個蛋經典奶酥醬是我吃過最好吃的奶酥了，口感綿密以外就是不會吃到最後很膩
這裡的奶酥奶香味十足，包準你會愛上的那種厲害口感
不管是用嘴巴咬還是刀子切開都可以聽到酥脆的聲響
一定要趁熱熱的吃，才會有酥脆吐司的療癒聲響
之前疫情期間，光是販售奶酥醬就是一個人氣秒殺的商品
現在不僅可以在虎比直接現烤現吃，還可以吃到最經典的奶酥口味真的令人超級感動
下次我想試試看奶酥貝果，一定也很搭
完美的下午茶，配上舒適的環境，這肯定是台東私房緩慢旅行路線
因為在史前博物館也可以吃到療癒身心的美食
虎比特調-森林蜜馬告拿鐵/冰
虎比公寓的飲品選項也很豐富，其中這個虎比特調真的蠻有特色的
選用台東南迴大武山獵場蜂蜜去做的拿鐵，最後上方灑上馬告提味
甜度我認為不會很甜，螞蟻人可能會失望
但甜度適中反而可以喝出這杯拿鐵原始的風味
紅蘋果醋氣泡飲
吐司貝果吃完後很想來杯清爽的飲品，反而喝了紅蘋果醋氣泡飲會變得超開胃(笑)
我也很推薦台東在地的茶品，那是我曾在芙瀨實驗廚房喝到的好味道
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虎比公寓-野餐趣
史前館區域真的很大，若是父母要在廣場照看小孩選擇外帶餐點的話，不妨可以使用租借野餐籃的方式
不僅可以享受虎比公寓當下現烤的好滋味，也可以在史前館有個悠閒的點心時刻
一人租借野餐籃是一份烘焙+一杯飲品，餐盒、杯子及野餐籃都是使用後歸還
租借野餐趣的方案需要押證件
野餐籃非常適合網美們打卡拍照，史前館的廣場和後方的草坪都超適合拍起來
現在史前館可以坐在草皮上野餐也是一種新感受的體驗，非常有趣
小朋友跑跑跳跳，一旁的父母也比較安心
樹豆焗烤起司醬手工牛奶吐司
從餐盒一拿出還在冒煙中，撲滿濃厚的起司表面看起來就超美味
我會點這一個鹹感的樹豆焗烤起司醬吐司是因為非常有特色，僅是台東限量
樹豆又稱為「勇士豆」，來自台東嘉蘭部落的樹豆是原住民的傳統作物，搭配吐司真的有創新的概念
其實樹豆沒有很強烈的味道，反是整體吃起來奶香四溢加上起司的鹹香感，完全不會很怪，我也很推薦
其實很多朋友會問我台東市區的景點建議，其實我就蠻推薦這裡的
因為史前館有很多不同的活動或是主題性展覽，而且還能免費停車，甚至給小孩一個跑跑跳跳的大空間
室內還有探索遊戲室，小孩絕對會玩瘋!!
這次專程來虎比公寓嚐鮮，就填滿整個下午時光
或許很多旅人來史前館走走晃晃，卻不曉得這裡有一間來自南迴的經典好味道
記得收藏!!下次來可千萬別錯過了~~
店家/景點資訊
- 店家名稱：虎比公寓史前館
- 所在地址：950台東市博物館路1號
- 營業時間：早上9:00-下午4:00
- 店家電話：其他問題可私訊粉專詢問
- 備註資訊：
每週一、每週二公休(遇到連續假日則後延公休)
