這家枋山大陸小吃部是我近期每次往台東或墾丁會刻意跑來的的麵店，一開始只是抱著填飽一餐的心態，後來卻愛上麻醬麵的味道，一直再訪的麵店
僅是簡單的幾個麵類選項，人潮絡繹不絕，遇到巔峰時刻用餐時間可能需要排隊
我也發現枋山大陸小吃部是當地人時常來光顧的麵店，也是我最近很推薦的一家麵店，值得放入口袋名單
屏鵝公路美食｜大陸小吃部- 枋山
從枋山到楓港的這段綿延公路上，要說出幾間很推薦的小店，真的是手指頭數得出來
每次不是吃一樣美食的選項，要不就是餓到目的地(笑)，有時候遇到中餐吃飯時間又很尷尬，後來有天無意經過楓港，才看了這家排隊麵店
網路上也是很多人推薦，還保持在四顆星以上的高分水準，不過看了很多人的低評論是寫說麵太鹹，在口味上確實稍微偏重口味
但我覺得店家近期好像有做一些調整，我是覺得都很美味
並不影響我再訪的心情，反而更多人推薦後，生意又更好了!!
枋山大陸小吃部-座位區
枋山大陸小吃部是一般透天厝的騎樓下，圓桌的座席數僅有六桌，所以兩位或一位都需要跟陌生人併桌
我還蠻常和別人併桌的，因為吃飯時間很短暫，而且兩個人獨享大桌子，是真的有點不太好意思，尤其是大家都在排隊的時候(笑)
店內分成煮麵區和滷味小菜區，看著婆婆和他女兒雙手都沒停過的一直出餐，就知道生意真的太好了
一進來可以先拿菜單選座位在送單，再到滷味區選小菜，婆婆煮麵的速度蠻快的，出餐幾乎都蠻快的
枋山大陸小吃部-菜單
麵店裡的菜單真的很簡單，全部的乾麵和湯麵都有加榨菜肉絲，不同的是多了麻醬的選項
湯品也只有蛋花湯和貢丸湯兩種，麵體也是統一的尺寸，屬於陽春麵的那種寬白麵
枋山大陸小吃部-小菜
每次吃麵最期待的就是滷味盤了，我最愛的是吃麵習慣要加顆蛋，他們家的滷蛋加了醬汁調味後變得超好吃
其他滷味還有滷雞翅、豆干、海帶、豬耳朵和雞胗等小菜可以選，我大推必點滷雞翅，不但肉多軟嫩，味道還很香，我超愛
枋山大陸小吃部-榨菜肉絲麻醬乾麵
我本身就很愛吃麻醬，所以到麵店我第一個選項就是選麻醬麵，第一次吃到他們的麻醬麵就上癮了
不過稍微有點太乾，無法拌勻，我都會端去給婆婆加點湯，在把麵拌勻，若是很喜歡吃很乾的麵就不用額外加湯了
榨菜本身就有鹹度了，所以配麵一起入口真的剛剛好
很驚訝的是這碗沒有肉燥的香氣，卻還是可以這麼迷人
每一口麻醬醬汁都有分佈在白麵上，濃郁的麻醬香真的讓我一口都不想停下來
麻醬麵裡面會有白菜和蔥的搭配，吃起來就不會太膩
吃麵喜歡加醬料的朋友可以選桌上的調味罐，因為我喜歡吃原味的，所以我沒加
不過有時候看心情想加點辣，他們的辣度也不會太辣
枋山大陸小吃部-蛋花湯
吃麵配蛋花湯真的是一件幸福的事，很喜歡他們的蛋花湯濃郁到湯頭
還要加一點蔥的氣息才對味，而他們湯稍微鹹一點點，可以在跟婆婆免費續湯後，鹹度就會偏淡了
枋山大陸小吃部-貢丸湯
貢丸湯也很好喝，都是大眾能夠接受的味道
這兩晚湯點的都是小碗的尺寸，麵吃完湯喝完就很有飽足感了
自從知道這間大陸小吃部之後，每次經過墾丁或台東都很想念這間的味道，若是你也喜歡這種古早味的陽春麵，可以來嚐鮮看看!!
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店家/景點資訊
- 店家名稱：大陸小吃部- 枋山
- 所在地址：941屏東縣枋山鄉舊庄路32號
- 營業時間：7:30-17:00
- 店家電話： 08-8771428
