在高雄市85大樓附近新開幕一家平價的蝦料理
跟妞妞一樣愛吃蝦的一定要試試百變的泰國蝦料理
不只蝦料理多變化，每一隻蝦都有蝦蛋耶
重點是價錢會讓大家感到滿意
也是宵夜場聚會的首選呀~
這裡的每一隻蝦特色就是飽滿的金黃蝦蛋，厚實又有肉
配上各種獨特料理，讓美味的蝦，有著不同的吃法
水明蝦的位置就在85大樓往自強夜市的路上
坐捷運則是可以到三多商圈站下站，在徒步8-10分鐘可到
今天我們就要在這裡享用晚餐
大口的品嚐泰國蝦的美味~
在店門口已經先看到這活紅的招牌字眼
上頭寫著泰國料理一律250元
不曉得在高雄這個價錢吃有蝦蛋的蝦
是不是有吸引到你呢?
平常到市場買一斤的蝦，還沒有很大隻，就已經破這個價格了吧!!
所以這裡的泰國蝦價格算是親民的了
店門口也擺放著放大版的菜單
價格公開透明化的給路過的人參考
剛剛說的一律250元是小份的~
如果人很多大份的450元也是相當划算!!
如果有些聚會的朋友不吃蝦，這裡也有烤物和炒物可以選擇
白飯、麵線及水餃也能在這裡吃飽飽
餐廳雖然主打蝦料理，但還是有替一些不吃蝦的朋友著想
真的是好貼心~
水明蝦餐廳的座位有分室外跟室內
室內是有冷氣的
而且大熱天享用蝦料理，不用遭到蚊子的糾纏、汗水如雨的現象
才可以開開心心的享用料理
水明蝦的餐廳走一點點的輕工業風
明亮的燈光下
吃蝦也能有好氣氛~
不管是什麼時間點吃蝦，總是要飲料解渴
在牆角這裡有提供各種飲料和酒類可以自取
水明蝦的老闆其實就是個泰國蝦的大批發
在屏東萬丹鄉有屬於自己的養殖場
所以這裡的每一隻活蝦都沒有經過其他攤商轉賣
每日從養殖場直送到水明蝦餐廳裡，再進行料理
牆上的照片都是老闆在養殖場的生活日常
有20幾年的養殖經驗，所以活蝦的新鮮度就不用多說了!!
可以在高雄市區吃到最新鮮的蝦，一定要分享給你們知道
店門外的活蝦每一隻都很有活力
乾淨的水質，也讓蝦子身體看起來充滿穿透力的光澤感
老闆會撈起這些活蝦
用大火新鮮炭烤
菜單上，光是蝦料理就超過10種以上
其實我們也不曉得怎麼點
剛好服務人員都有推薦我們幾樣必點的招牌蝦料理
讓我們很迅速的點完餐點
水明蝦餐廳的所有泰國蝦料理都是現點現做
有些蝦料理大概都需要一點時間
也可以先打電話做預約
或者是外帶當下酒菜也是個很棒的選擇
這一天我們來餐廳的時間比較早一些
所以在等待的過程中沒有很久，上菜速度算不慢
筊白筍
來水明蝦餐廳必點的一道烤物就是筊白筍了
筊白筍的烤的功夫要拿捏很好
脆度和水份都剛剛好
甜度也是關鍵點
而且筊白筍剛好就是這個季節最好吃
一開始自己是先吃原味的
剛好看到旁邊有粉狀的醬料可以做沾取
這是水明蝦的特製胡椒粉
吃起來很像是甘草與胡椒的綜合版
甜甜的，但是帶一點點的辣
辣度是可以接受的辣度，因為本身自己不會吃辣
所以口味上很特別
也讓筊白筍有另一種獨特的風味
麻油麵線
會點麻油麵線是因為怕吃蝦會覺得肚子空空的
但白飯不是我們首要的選擇
所以麻油麵線可以有飽足感，兩個人的份量也剛剛好
麻油麵線的香氣也讓人開了胃口
今天我不們不配菜
是一口麵線，一口蝦肉就能好滿足
胡椒蝦
當胡椒蝦上桌時，明顯的一股胡椒味撲鼻而來
胡椒蝦是店裡的招牌料理，必點之一
胡椒完全不會嗆辣，味道也不會太淡
在吃蝦肉的同時還有胡椒的濃郁感
然後每一隻蝦的蝦頭都有蝦蛋
有先處理過的蝦殼輕鬆撥開就可以看到了
胡椒蝦的熟度耶剛剛好，肉質Q彈又很大隻
檸檬蝦
檸檬蝦也是我最愛的一道，喜歡酸酸的料理也是不能錯過
吃檸檬蝦以前可以再把旁邊的檸檬片在加重提味一下
光是吸蝦頭的部分，整個就是滿分
外面的一層糖霜，吃起來酸甜甜的
實在很征服味蕾
光看每一隻的厚實度，再撥完殼後都還是肉多多的狀態
麻辣蝦
再來就是麻辣蝦的部分，光用聞的我都覺得好辣
蝦子和辣椒的顏色已經快要逼近了
火辣辣的夏天吃上麻辣蝦，還好店裡有冷氣
和飲料可以解辣
這可是愛吃辣的朋友們可以來挑戰的
辣度簡直就是麻辣鍋的那種辣
一樣都有蝦蛋，超級過癮
燒酒蝦
燒酒蝦是湯品，酒香濃郁
在撈蝦的過程中還有看見湯鍋裡有藥材包
一撈就是好幾隻蝦
每撈一次酒香味就好濃、好香
湯也能單獨喝，吃蝦還能兼顧補氣
不管夏天還是冬天都很適合來上一碗
我們在剝蝦時，服務人員很貼心的問需不需要手套
有了手套，剝蝦就不用沾手了
但會不會有人帶了手套就部會剝蝦了呢?哈哈
“ ”
鹹豬肉
鹹豬肉也是店裡的招牌菜
肉質紮實，吃起來不硬且不死鹹，份量也不少
附上蒜頭、洋蔥、蔥和辣椒可以搭著吃
不在只是單吃鹹豬肉這麼的單調了!
因為剛水明蝦餐廳剛開幕不久，除了有打卡送大蝦公之外
店裡有開幕的闖關活動
挑戰按10秒，挑戰成功就有獎品
獎品每日都不太一樣，就碰碰運氣囉!!
我們也有挑戰10秒，跟著抖音的律動
真的不是非常容易的說~
水明蝦餐廳，不僅可以外帶，這裡也提供外送的服務(現高雄地區)
來這裡吃蝦料理不用擔心人數的問題，兩個人也可以開心的吃蝦
因為這裡的蝦料理有分大份和小份
以上介紹的蝦料理都是小份的份量
吃小份的好處就是能夠選擇多種的蝦料理口味
這裡每一隻蝦都好肥美
在吃蝦的同時，吃得很過癮，也能好滿足
在高雄也能吃到最新鮮且不同口味的泰國蝦料理
一定要推薦給你們!!
(點標題連結粉絲專頁)
地址: 80244高雄市苓雅區自強三路68號
電話: 0939-232158
營業時間:5:00PM-2:00AM
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蝦子很多種 哪一種比較好吃呢？
版主回覆：(05/27/2019 05:39:19 PM)
超多種，有時候我也不知道如何做選擇，但我都是問老闆他們的招牌是哪一種，會比較好點
我這次吃的心得是檸檬蝦是我的最愛，敢吃辣的就要點麻辣蝦，絕對愛不釋手